Батат-картошке он не брат.
Хотя они похожи очень.
Своей историей богат.
Американской-между прочим.
Совсем он не аристократ,
хотя красив, цветист и важен.
Века назад его пират,
с далеких Перуанских пашен,
завез и в Лондон и в Мадрид,
где был он, необычный, съеден.
Приятный вкус, гурманский вид.
И для здоровья он полезен.
чудесен просто как гарнир.
незаменим порой в салате.
он покорил с тех пор весь мир.
мне слов для похвалы не хватит,
чтоб описать волшебный вкус,
когда он с чесноком и соей…
да хоть ты русский, хоть француз,
батат попробовать всем стоит.
Его зовут в России ямс.
Свое у нас он место ищет.
И будет полный «одобрямс».
Он станет повседневной пищей.

Ручаевский Феликс

*****

Вот загадочный батат,
лакомство морских котят.

*****

Что за сладкая Картошка,
Фиолетового цвета,
Из Колумбии приехав,
Появилась на столе?
Вкус, похожий на Каштаны,
На Бананы, Дыню, Тыкву —
Чипсы делают, повидло
Сахар, патоку, суфле…
И в прославленный салат
Модно резать что?..
(Батат)

---

Сладкий батат витаминами богат.
Под южным солнцем он растет
И украшает огород.

Речушкин А.