Молдавская кухня. Феликс Ручаевский

страна цветов, страна вина,
а значит много винограда,
а фруктов сколько, овощей
и что не блюдо - то услада

нигде как тут не подадут
вам мамалыги - вкусной, нежной
а сколько тут сортов вертут
и брынзы - снежно - белоснежной

все любят гОлубцы* в стране
цыгане, русские, евреи
прекрасно, как мечты во сне
мясное блюдо - митетеи

всегда вкуснейшим подадут
в день радости, во время скорби
молдавский знаменитый суп
который называют чорбой

плацинды запах, вкус и цвет
фасоль во всяких проявленьях
сомнений даже капли нет
есть аппетит и впечатленья

гОлубцы*- в Молдове именно с ударением на первом слоге произносят это слово