Айран. Александр Владимирович Чернышев

Не лей воды напрасно в свой стакан!
В жару, с похмелья и от сильной жажды,
Спасёт тебя не раз и не однажды
Напиток исцеляющий - Айран!

---

Айран. Нинель Мордовина

Ливень лупит в барабаны крыш,
Пенится, как взмыленный, в кювете…
Самым чисто вымытым на свете
Кажется сейчас аул Кумыш.
Все блестит в скользящем свете фар:
Мокрый ослик, ветки абрикосов,
Стекла спящих окон, чьи-то косы,
Ткань плащей и взгляды встречных пар.
Видно – в клубе кончилось кино…
А у нас кончается терпенье
И усталость портит настроенье:
Длинный путь всех вымотал давно.
Тянутся минуты – как часы.
Разговоров перетерлась нитка.
Но кувшин чудесного напитка
Вдруг принес в автобус брат Мусы.
Губ не оторвать нам – так сладка.
Так прохладна густота айрана!
Вновь и вновь наполнены стаканы
Животворной силой молока.
Пусть грохочет ливня барабан –
Нет следа усталости и скуки…
Будьте же благословенны, руки
Женщины, готовящей айран!