Жульен. Ирина Михеева

Очень вкусная еда,
Сытно и не сложно.
Нет кокотниц? Не беда,
Ведь в горшочках можно
Все запечь, на стол подать.
Ну, пора и начинать.
Нужны нам курица, грибы,
Немного лука, сыр.
Ах, не уйти нам от судьбы.
Устроим скоро пир!
Грибы обжарим мы с лучком.
Порежем мелко все потом.
И нужно курицу сварить,
Затем убрать все кости,
И мелко- мелко порубить.
Все, загляденье просто.
На стол горшочки ставим в ряд,
Они притягивают взгляд.
Грибы и курицу кладем,
И все бульончиком зальем.
А где же сыр? Натрем его,
Посыплем сверху, и всего
Минут пятнадцать потомим.
Уж сыты запахом одним.

---

Курица с картошкой. Ирина Михеева

Здесь, как ни странно, нужно много лука.
Очистить, ну а после покрошить.
Что, слезы? Не грозит сегодня скука.
Платочков можно быстренько нашить.

В утятнице закроем луком дно,
И парочку морковок измельчаем.
Но вот, предупреждение одно-
Воды чуть- чуть туда мы наливаем.

А сверху курицу - окорочок иль грудку,
Здесь выбор ваш.Простите, на минутку.
Ну вот, умылась, слезы не текут.
Была вчера картошка где-то тут.

Начистим быстро столько, сколько нужно.
Вот хорошо, взялись за дело дружно.
Утятницу на газ, порезали картошку.
Ну хватит, в самый раз. Солим, перчим немножко.

И блюда завершенье- сметаной заливаем.
Вкус- головокруженье, поесть еще мечтаем.
Все, около часа вы блюдо тушите.
В тарелке попробуйте, лук отыщите.