ЗАПОМИНАТЕЛЬНЫЕ СТИХИ ПО ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ

Запомним, друг, и я, и ты, чем отличаются спирты -
В них углерод и гидроксид, и каждый спирт легко горит.
R - это значит радикал, он может быть велик и мал,
Предельный или непредельный, но это разговор отдельный.
Приятно пахнут альдегиды, но группа C(H)O их выдаст.
Среди карбоновых кислот известных "лиц" невпроворот.
В кислотах - группы карбоксильные, но все кислоты здесь - несильные.
В кетонах группа есть C=O, но это тоже ничего…
Горит прекрасно ацетон, и растворитель - тоже он.
Мы говорим спокойно: жир. А между прочим, он - эфир,
Он из кислот и глицерина. Такая вот у нас картина...
Если ты, придя с мороза, наливаешь крепкий чай,
Хорошенько сахарозу в чашке ложкой размешай.
Виноградную глюкозу и медовую фруктозу,
и молочную лактозу любит взрослый и малыш.
Но крахмалом и клетчаткой, что совсем-совсем несладки
Тоже нас не удивишь.
Так устроена природа - это тоже углеводы.