Яблочный пирог. Оксана Ув

Сегодня будет яблочный пирог.
Я позову гостей на этот вечер -
И пусть срывает забияка-ветер
Наряд осенний, отслуживший срок!
Сегодня будет яблочный пирог.

Вы любите чай с мятой?
Есть мелисса,
Шиповник и малина... Всё своё!
И пусть бормочет что-то телевизор,
Плывет по небу серых туч рваньё,
И дождь на окнах чертит биссектрисы,
Рыдая, что зайти ко мне не смог...
Сегодня будет яблочный пирог!

---

Яблочный пирог. София Генюк

нарежу яблок на пирог:
зелёных, кислых, ароматных,
добавлю ягод самых разных
и солнца терпкий винный сок,
корицы пряной,как кальян,
дразнящий горечью желанья,
щепоткой соли - ожиданье
и мёд - что слаще, чем обман.
в ладонях тесто оживёт,
есть у меня слова такие -
заветные и колдовские,
от тайной грусти отворот.
а, что осталось между строк
легко и просто отпускаю,
ты приходи, сегодня к чаю
на ужин - яблочный пирог.

---

Пироги. Хелена Богданова

Верчусь, верчусь, как белка
В надежде на успех.
Натру на тёрке мелкой
Я цедру и орех,
Нарежу яблок сладких,
Изюм, и курагу
Готовлю по тетрадке,
Начинку к пирогу.
А в чугунке глубоком
Уж тесто поднялось,
Оно надуло щёки
И выражает злость.
А я ему по шапке,
И снова в чугунок.
Закрою чистой тряпкой
И отдохну чуток.
Вот сделано полдела,
Присыплю стол мукой,
Нарву комки умело,
Из теста, и рукой
Слегка примну комочки.
И скалкой прокатив,
(С устаточку, чуточек
Приму аперитив).
А после вдохновенно
Леплю я пирожки.
И будут несомненно,
Румяны, высоки.
Под очень ароматный,
С мелиссою чаёк,
Ах, до чего ж приятно,
Съесть тёплый пирожок!