Заливная осетрина. Лариса Рудик

Варёное филе минтая,
Морковку, зелень - желатином.
Потом на холод выставляем,
Красиво чтобы всё застыло.

На изумление в вопросе:
"А что за рыба в этом блюде?
Вкусна, нежна и ароматна?"
Включаем смелость на все сто.

Всем заливаем, не стесняясь,
Что это - просто осетрина.
А что она вся из минтая,
Не надо знать им, вот и всё.